别名
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DL-泛酸钙; DL-遍多酸钙; (±)-N-(2,4-Dihydroxy-3,3-dimethylbutyryl)-β-alanine;
简介
维生素类药物,用于维生素B缺乏症辅助治疗药物以及周围神经炎、手术后肠绞痛。
别名
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麦芽糖一水; D-(+)-麦芽糖单水合物; D-(+)-麦芽糖 一水合物; 麦芽糖单水合物; 麦芽糖(标准品); D-(+)-麦芽糖一水合物; 饴糖; 淀粉糖; 4-O-Α-D-吡喃葡糖基-D-葡萄糖; 麥芽糖; 米谷肴
简介
本品为甜味剂；吸湿剂。多用于低甜度的食品，虽然甜度降低，但浓度不变，故能抑制微生物的繁殖而达到长期保存的目的。利用其吸湿性可防止糖果的结晶作用，亦能改进食品结构，使之长期保持柔软，亦适用于天然果汁的增甜。
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