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食品添加剂

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651
CAS:107-87-9
分子式:C5H10O
别名
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甲丙酮; 甲基丙基酮; 甲基丙基甲酮; 甲-丙基丙酮
简介
该品是润滑油的优良脱蜡剂,也用作硝基喷漆、合成树脂涂料的溶剂以及有机合成的中间体,还用作萃取剂,也用作食用香料,主要用以配制香蕉、菠萝、什锦水果等型香精。
CAS:1073-29-6
分子式:C7H8OS
别名
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2-羟基苯甲硫醚; 2-甲基硫代苯酚; 2-甲硫基苯酚; 邻甲硫基苯酚;
简介
本品为为允许使用的食用香料,可做食品添加剂。
CAS:108-29-2
分子式:C5H8O2
别名
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丙位戊内酯; 4-戊内酯; 1,4-戊内脂; γ-Methyl-γ-butyrolactone; 4-甲基丁内酯; Gamma-戊内酯; 戊內酯; Y-戊酸内脂; A-戊内酯;
简介
γ-戊内酯有较强的反应能力,可用作树脂溶剂及各种有关化合物的中间体。也用作润滑剂、增塑剂、非离子型表面活性剂的胶凝剂、加铅汽油的内酯类添加剂,用于纤维素酯和合成纤维的染色。γ-戊内酯具有香兰素和椰子香味。我国GB2760-86规定为允许使用的食用香料。主要用以配制桃、椰子、香草等型香精。
CAS:108-50-9
分子式:C6H8N2
别名
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2,6-二甲基哌嗪; 2,6-二甲基哌肼; N-ω-甲苯磺酰基-L-精氨酸苄酯对甲苯磺酸盐; 2,6-二甲基-1,4-二嗪
简介
本品为允许使用的食品用香料。主要用于配制巧克力、咖啡、肉类和坚果类等香精。
CAS:108-82-7
分子式:C9H20O
别名
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2,6-二甲基-4-庚醇;
简介
GB 2760--1997规定为允许使用的食品用香料。
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