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1482
CAS:72-18-4
分子式:C5H11NO2
别名
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缬氨酸; D-α-氨基异戊酸; D-A-氨基异戊酸; D-2-氨基-3-甲基丁酸; L-α-氨基异戊酸; D-异戊氨酸; D-2-氯基异戊酸; D-穿心排草氨基酸; D-缬胺酸; D-缬氨酸
简介
缬氨酸(Valine)是二十种蛋白氨基酸中的其中一种。由营养学的观点来看,缬氨酸也是一种必需氨基酸。其英文名称Valine的命名是源自于缬草(Valerian),而中文名称也因此称为缬氨酸。它的密码子是GUU、GUA、GUC和GUG。它是一种非极性氨基酸。 在镰刀型红血球疾病里,血红蛋白内的缬氨酸替代了亲水性氨基酸-谷氨酸(Glutamate):因为缬氨酸是疏水性的,血红蛋白因此而无法正确地折叠。缬氨酸是完全地电中性,当其侧链也是中性,而且由其氨基和羧基所产生的电荷刚好平衡,这种分子称为两性离子。 含有丰富的缬氨酸的食物来源有:白干酪、鱼、禽类、牛、花生、芝麻籽和滨豆。医药上用作氨基酸输液成分之一,还可作为营养增补剂
CAS:127-09-3
分子式:C2H3NaO2
别名
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无水醋酸钠; 醋酸钠; 乙酸钠,无水; 无水乙酸钠
简介
本品在食品生产方面用作调味剂的缓冲剂、肉类防腐剂,控制面包生产中由真菌引起的发粘现象以及用于含水量较高的谷物保藏方面。本品还可用作纺织品印染助剂(媒染剂)、照相行业用缓冲剂、化学试剂及医药中间体,也可用作合成有机化工产品呋喃丙烯酸、醋酸酯类、氯乙酸、醋酐及肉桂酸等的原料。
CAS:72-19-5
分子式:C4H9NO3
别名
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苏氨酸; α-氨基-β-羟基丁酸; L-α-氨基-β-羟基丁酸; L-羟基丁氨酸; L-异赤丝藻氨基酸; L-2-氨基-3-羟基丁酸; (2S,3R)-2-氨基-3-羟基丁酸; β-羟基-α-氨基丁酸
简介
用于生化研究,医药上作为氨基酸类营养药,主要用于治疗贫血症。
CAS:74-79-3
分子式:C6H14N4O2
别名
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L-精氨酸碱; 精氨酸-左旋; L-(+)-精氨酸; 东革阿里提取物; 精氨酸
简介
用作氨基酸类药,医药原料及食品添加剂,营养增补剂,调味剂。
CAS:7664-38-2
分子式:H3O4P
别名
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正磷酸; 原磷酸
简介
磷酸(H3PO4)一种重要的无机酸,是化肥工业生产中重要的中间产品,用于生产高浓度磷肥和复合肥料。磷酸还是肥皂、洗涤剂、金属表面处理剂、食品添加剂、饲料添加剂和水处理剂等所用的各种磷酸盐、磷酸酯的原料。作为磷肥生产的原料,是正磷酸或多磷酸的水溶液。
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