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1532
CAS:7447-40-7
分子式:ClK
别名
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超干氯化钾
简介
本品可作代盐剂;营养增补剂;胶凝助剂;酵母食料;调味剂;增香剂;pH控制剂;组织软化剂。用作利尿药、电解质补充药,用于治疗低钾血症等。用作分析试剂、基准试剂、色谱分析试剂及缓冲剂
CAS:7558-80-7
分子式:H2NaO4P
别名
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无水磷酸二氢钠; 磷酸二氢钠,无水; MSP; 磷酸二氢钠(无水); 磷酸一钠; 磷酸二氢钠 无水
简介
磷酸二氢钠主要用于食品中作缓冲剂,改良剂,乳化剂,营养剂。
CAS:77-92-9
分子式:C6H8O7
别名
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柠檬酸; 枸杞酸; 枸橼酸; 2-羟基-1,2,3-丙烷三羧酸; 2-羟基丙三羧酸; 无水枸橼酸; 2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸无水合物; 3-羟基-3-羧基-1,5-戊二酸; β-羟基丙三羧酸; 3-羟基-3-羧基戊二酸; 2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸; 檸檬酸
简介
无水柠檬酸是动植物体内的一种天然成分和生理代谢的中间产物,也是食品、医药、化工等领域应用最广泛的有机酸之一。它是无色透明或半透明晶体,或粒状、微粒状粉末,无臭,虽有强烈酸味,但令人愉快,稍有后涩味。在温暖空气中渐渐风化,在潮湿空气中微有潮解性。无水柠檬酸被称为第一食用酸味剂,在食品工业上极广泛地用作酸味剂、增溶剂、缓冲剂、抗氧化剂、除腥脱臭剂、螯合剂等。在医药领域,泡腾是大众化药物口服配料释放体系,柠檬酸与碳酸钠或碳酸氢钠水溶液共同反应产生大量CO2 (即泡腾)和柠檬酸钠,可使药物中活性配料迅速溶解并增强味觉能力。在工业上,以柠檬酸为基础的金属净化配方,能有效地去除黑色金属和有色金属的表面形成的氧化物,作为一种弱有机酸,它可引起金属表面层的轻微的损害,然而作为金属离子螯合剂则加速金属氧化物的迁移,在许多钢材浸酸体系中,为了消除金属氧化物应力裂痕和使高强度钢材的侵蚀致脆减至最低程度,采用柠檬酸除锈以代替无机强酸。
CAS:7791-18-6
分子式:Cl2H12MgO6
别名
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卤片(豆腐凝固剂); 氯化镁(六水合物); 氯化镁,六水合物; 二氯化镁六水合物; 氯化镁,六水; 水氯石; 结晶氯化镁
简介
在冶金工业中,用作耐火材料和砌炉壁的黏合剂,冶炼金属镁的原料。在建筑工业中用氯化镁与菱苦土制成坚硬的镁氧水泥,可以制人造石。在化学工业中是制造各种镁盐的原料。在农业上,制造棉花脱叶剂。食品工业做豆腐凝固剂。
CAS:8042-47-5
别名
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矿油; 石蜡油; 液体石蜡; 白矿油; 矿物油; 白色油; 白色矿物油; 矿脂; 凡士林油; 化纤油剂
简介
矿物油是指使用物理蒸馏方法从石油中提炼出的基础油称为矿物油,白矿油,通常是指白色矿物油。它是经过特殊的深度精制后的矿物油,因此白矿油色、无味、化学惰性、光安定性能好,基本组成为饱和烃结构,芳香烃、含氮、氧、硫等物质近似于零,具有良好的氧化安定性,化学稳性。
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