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CAS:64-17-5
分子式:C2H6O
别名
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火酒; 酒精; 羟基乙烷; 食用酒精; 工业酒精; 工业乙醇; 变性酒精; 无水乙醇
简介
乙醇是重要的有机溶剂,广泛用于医药、涂料、卫生用品、化妆品、油脂等各个方法,占乙醇总耗量的50%左右。乙醇是重要的基本化工原料,用于制造乙醛、乙二烯、乙胺、乙酸乙酯、乙酸、氯乙烷等等,并衍生出医药、染料、涂料、香料、合成橡胶、洗涤剂、农药等产品的许多中间体,其制品多达300种以上,但目前乙醇作为化工产品中间体的用途正在逐步下降,许多产品例如乙醛、乙酸、乙基乙醇已不再采用乙醇作原料而用其他原料代替。75%的乙醇水溶液具有强杀菌能力,是常用的消毒剂。经过专门精制的乙醇也可用于制造饮料。与甲醇类似,乙醇可作能源使用。有的国家已开始单独用乙醇作汽车燃料或掺到汽油(10%以上)中使用以节约汽油。
CAS:657-27-2
分子式:C6H15ClN2O2
别名
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L-盐酸赖氨酸; 2,6-二氨基己酸盐酸盐; 盐酸L-赖氨酸; L-(+)-赖氨酸单盐酸盐; L-赖氨酸单盐酸盐
简介
用作医药原料及食品、饲料添加剂。
CAS:7447-40-7
分子式:ClK
别名
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超干氯化钾
简介
本品可作代盐剂;营养增补剂;胶凝助剂;酵母食料;调味剂;增香剂;pH控制剂;组织软化剂。用作利尿药、电解质补充药,用于治疗低钾血症等。用作分析试剂、基准试剂、色谱分析试剂及缓冲剂
CAS:7558-80-7
分子式:H2NaO4P
别名
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无水磷酸二氢钠; 磷酸二氢钠,无水; MSP; 磷酸二氢钠(无水); 磷酸一钠; 磷酸二氢钠 无水
简介
磷酸二氢钠主要用于食品中作缓冲剂,改良剂,乳化剂,营养剂。
CAS:77-92-9
分子式:C6H8O7
别名
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柠檬酸; 枸杞酸; 枸橼酸; 2-羟基-1,2,3-丙烷三羧酸; 2-羟基丙三羧酸; 无水枸橼酸; 2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸无水合物; 3-羟基-3-羧基-1,5-戊二酸; β-羟基丙三羧酸; 3-羟基-3-羧基戊二酸; 2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸; 檸檬酸
简介
无水柠檬酸是动植物体内的一种天然成分和生理代谢的中间产物,也是食品、医药、化工等领域应用最广泛的有机酸之一。它是无色透明或半透明晶体,或粒状、微粒状粉末,无臭,虽有强烈酸味,但令人愉快,稍有后涩味。在温暖空气中渐渐风化,在潮湿空气中微有潮解性。无水柠檬酸被称为第一食用酸味剂,在食品工业上极广泛地用作酸味剂、增溶剂、缓冲剂、抗氧化剂、除腥脱臭剂、螯合剂等。在医药领域,泡腾是大众化药物口服配料释放体系,柠檬酸与碳酸钠或碳酸氢钠水溶液共同反应产生大量CO2 (即泡腾)和柠檬酸钠,可使药物中活性配料迅速溶解并增强味觉能力。在工业上,以柠檬酸为基础的金属净化配方,能有效地去除黑色金属和有色金属的表面形成的氧化物,作为一种弱有机酸,它可引起金属表面层的轻微的损害,然而作为金属离子螯合剂则加速金属氧化物的迁移,在许多钢材浸酸体系中,为了消除金属氧化物应力裂痕和使高强度钢材的侵蚀致脆减至最低程度,采用柠檬酸除锈以代替无机强酸。
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